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我が家の野菜をつかって

我が家の畑も
収穫の時期になりました。

今日はなすびとゴーヤを収穫しました。

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今はいろいろな種類のなすびが
たくさん収穫できるので
昼食も夕食も
なすびをメインにしながら作りました。

昼食は
なすびとツナのパスタです。

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なすびをオリーブオイルで炒めて
ツナと一緒にあえました。

夕食は
豚肉とひもなすのみそ炒めです。

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みそは我が家特製の
梅酢みそです。
やはり
梅の香りがして
とても美味しかったです。

ゴーヤは
松井農園さんの息子さんからいただいた
パープルスティックと

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トマト、レッドオニオン
そして
パイナップルを
ドレッシングであえました。

ゴーヤの苦味が少しありましたが
とりたての野菜は
美味しいですね。

ごちそうさまでした。♪


by shiro515 | 2014-07-06 23:35

大阪から福井に移住してきました。日々の暮らしや趣味、人との出会いやつながりを綴りたいと思います。


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